* ENTFLIEHEN SIE MAL DEN REIZÜBERFLUTUNGEN *
GENIESSEN SIE MAL ETWAS URSPRÜNGLICHES
Im Herzen der Brüder Grimm Heimat, finden Sie uns . . .
In Kassel besuchten die Herren Grimm die Schule, in Marburg studierten Sie . . .
Wer weiß, vielleicht haben Sie auch hier mal eine Rast gehalten . . .
Unser Haus wurde im Jahre 1830 erstmalig in den Kirchenbüchern erwähnt . . .
Wir können auf eine lange Familien- und Betriebsgeschichte schauen . . .
Die Stellers waren schon immer sehr gastfreundlich . . .
Aus dem Hexenkessel:
Tagessuppe nach Art unseres Märchenkochs
Schneeweißchen & Rosenrot : Tomatensuppe mit frischem Ingwer
Knupper, Knupper, Kneischen
( Vorspeisen )
1 Töpfchen Heringsstücke, 1 Töpfchen Hausfrauensoße mit Butter und Brot
Frische Champignons mit Speck und Zwiebeln gebraten an Salatgarnitur dazu ein
warmes Kräuterbaguette
Sieben auf einen Streich: Riesengarnelen auf Knoblauchsud, Putenstreifen auf Gemüse, Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel Gewürzte Kartoffelecken mit zwei Dips
Ab 2 Personen
Rapunzels Artgenossen ( Salate )
Bunter Beilagensalat
Kleiner Schmandsalat
Feinschmeckersalat: Blattsalat mit Schmanddressing gebratenen Rumpsteakstreifen
und warmen Kräuterbaguette
Gourmetsalat: Blattsalat mit zwei Dressings gebratenen Putenstreifen und Brotcroutons Manntje, Manntje, Timpe Te Blattsalat mit Essig-Öl Dressing 6 gebratenen Riesengarnelen, Zwiebeln und Champignons
Strohhalm, Kohle und Bohne ( Fleischlos Lecker )
Gnoccis mit Gemüsestreifen in Basilikumpesto geschwenkt
Fritierte Kartoffelvariation an Knoblauchdip und Salatgarnitur
Gebratene Nudeln in Trüffelöl geschwenkt mit Gemüse und Pinienkernen
Kindergerichte:
Frau Holle: 3 Reibekuchen mit Apfelmus
Doktor Allwissend: Kleines Putenschnitzel mit Pommes Frites
Tischlein deck dich: Nudeln mit Gemüsewürfelchen in Tomatensoße
Das Lumpengesindel: Portion Pommes Frites
Sneewittchen und Aschenputtel ( Klassiker )
Schweinemedaillons im Speckmantel gebraten auf einer Weißweinsoße an gefüllten Kartoffeltaschen
Filets vom Weidelamm auf einer Thymiansoße an fritierten Kartoffelecken und
grünen Bohnen
Hochländer Genießerpfanne gefüllt mit: Schweinemedaillon, Puten- und Rumpsteak
auf Pfefffersoße, einer Grilltomate und fritierten Kartoffelecken
Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln
Wok – Gemüse aus der Pfanne mit Putenstreifen und Reis
Filetstreifen vom Schwein in einer Perlzwiebel – Rotweinsauce an drei Reibekuchen
Wandererplatte Kellerwald bestückt mit: Roter Wurst und rohem Schinken,
Brot und Schmalz
Bauernfrühstück mit Gewürzgurke
Der Stiefel von Büffelleder ( Rumpsteaks )
Haushofmeister mit Kräuterbutter an Pommes Frites
Pfeffersteak Madagaskar an fritierten Kartoffelecken
Unsere Steaks finden mit 200 g ihren Weg zum Grill und werden medium gebraten. Riesensteak bedeutet 300 g und einen Aufpreis von € 5,00. Wichtelsteak heißt bei uns 150 g und einen Nachlass von € 2,00.
Entrecote double( für 2 Personen ) auf einer würzigen Rotweinsoße mit einer
Gemüseauswahl und Kartoffelbeilagen
Hans im Glück ( Schnitzel )
Schweineschnitzel mit Champignonrahm an Pommes Frites
Schweineschnitzel Wiener – Art an Pommes Frites
Ich bin so satt, ich mag kein Blatt. Meh! Meh! (Dessert)
Heiße Liebe, Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen & Sahne
Hausgemachtes Parfait ( aktuelle Sorten bitte erfragen )
Gemischtes Eis
Gemischtes Eis mit Sahne
Minipfannkuchen mit Waldbeeren-Hollundergrütze und Vanilleeis
Karamelisierte Apfelküchle mit Calvadosgelee und Bourbon-Vanilleeis Alle Preise verstehen sich incl. Mwst. und Bedienung
Hausgemacht und ofenfrisch: PIZZA
Klein 20 cm, Mittel 26 cm, Gross 32 cm, im Durchmesser
Märchen haben in der Grimmheimat NordHessen eine lange Tradition. Auch Gastronomen im Rotkäppchenland greifen das Märchen auf, um interessante und märchenhafte Gerichte und Menüs zu kreieren.
Rotkäppchen wird...
Wir begrüßen Sie gerne zu unserem
Gourmetabend mit dem Thema "Winterausklang"
am Samstag, 25.02.2012
ab 19:30 Uhr
Die folgende Speisenfolge erwartet Sie
Nach dem für uns obligatorischen "Gruß...
